Al vanaf begin december is het een hoofdbreker: wat zet ik met Kerst eens op tafel? Want met Kerst moet het speciaal zijn, haute cuisine, op z’n minst! Als je er niet minimaal een halve dag zwetend voor door de Appie hebt gerend, hinkstapspringend over hordes nog erger zwetende mensen, als een losgeslagen kalkoen medewerkers aanklampend voor tonkaboon, verjus of… Lees verder →
Tag: koken
Best te hachelen!
Toen ik net negentien was ging ik op kamers. Mijn ouders hielden hun hart vast. Ze waren bang dat ik binnen een paar weken, uitgemergeld of doodziek van voedselvergiftiging, weer voor hun deur zou liggen. Ik had nog nooit in mijn leven een pan vastgehouden, laat staan ermee gekookt. En eerlijk is eerlijk: ik was ook niet iemand die je… Lees verder →